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Balluta
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Balluta
Balluta Chardonnay
Uvas colhidas na Herdade Penedo Gordo durante as horas mais frescas e tratadas de forma a reduzir a oxidação. Vinificação a baixas temperaturas.
Final de fermentação e estágio em barrica de carvalho francês, com battonnage durante 3 meses.
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Balluta Syrah
Vinho tinto de carácter bem alentejano. Vinho moldado pelo calor de uma das regiões com mais horas de sol na Europa. Proveniente de uvas selecionadas nas horas mais frescas do dia.
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